Istanbul'da Is Yemegi Icin Restoranlar — Partnerinizi Nerede Etkileyin

Istanbul'da is yemegi sadece yemek degildir. Muzakerelerin bir parcasidir. Avrupa'nin Asya ile buluştugu bu sehir, kararlarin daha kolay alindigi ve iliskilerin daha hizli kuruldugu bir atmosfer yaratmayi bilir. Burada uzun suredir yasiyorum ve bu tur aksam yemeklerini hem ev sahibi hem de misafir olarak cok kez deneyimledim. Bu listede yalnizca gercekten dogru sonucu veren mekanlar var.

Ana secim kriterleri yildizlar veya puanlar degil, uc sey: normal konusabilmek (muzik uzerinden bagirmamak), mutfagin hayal kirikligi yaratmamasi ve misafirin sizin hakkinda dogru izlenimle ayrilmasi.

Mikla — Manzarayla Etkilemek Isteyenler Icin

Bolge: Beyoglu, The Marmara Pera | Mutfak: Yeni Anadolu, imza | Ortalama hesap: 2 kisi icin 150-200 eurodan

Mikla, Marmara Pera otelinin ust katinda yer aliyor ve Dunyanin En Iyi 50 Restoran listesine giren sayili Istanbul restoranlarindan biri. Sef Mehmet Gurs menusunu «yeni Anadolu mutfagi» konsepti etrafinda kurdu — bolgesel Turk malzemelerini alip tamamen beklenmedik bir sekilde sunuyor.

Ama burada asil onemli olan manzara. Istanbul'un 360 derecelik panoramasi: Halic, Bogazici, minareler, sehir isiklari. Yazin teras acik ve bu yukseklikte bu manzarayla acik havada aksam yemegi basli basina bir arguman. Partneriniz ne konustugunuzdan bagimsiz olarak aksami hatırlayacak.

Onceden rezervasyon yapmaniz gerekiyor — en az bir hafta once, sezonda — iki hafta. Rezervasyonsuz girmek mumkun degil.

Turk Fatih Tutak — Turist Havasiz Yuksek Mutfak

Bolge: Bomonti, Sisli | Mutfak: Modern Turk yuksek mutfagi | Ortalama hesap: 2 kisi icin 200 eurodan

Mikla manzara arti mutfaksa, Turk Fatih Tutak saf gastronomidir. Sef Fatih Tutak, Turkiye'nin en ciddi ascilarindan biri — restorani Michelin yildizi aldi ve ulkenin en iyileri arasinda yer aliyor.

Burada turist kalabaligi yok — yemekten anlayan veya anladigini gostermek isteyen insanlar icin bir mekan. Birkac servisli tadim menusu, mukemmel eslesmis saraplar, alcak sesle konusabileceginiz sessiz bir salon. Ciddi bir is ortagiyla bulusma icin — sehirdeki en iyi seceneklerden biri.

Tugra Restaurant — Bogazici Kiyisinda Osmanli Luksu

Bolge: Besiktas, Ciragan Sarayi | Mutfak: Osmanli, Turk klasikleri | Ortalama hesap: 2 kisi icin 100-150 eurodan

Tugra, Bogazici kiyisindaki Osmanli sultanlarinin eski ikametgahi olan efsanevi Ciragan Sarayi'nda yer aliyor. Restoran Michelin odulu aldi ve menusu kelimenin tam anlamiyla tarih: bazi yemekler 16. yuzyil tariflerine gore hazirlaniyor.

Yazin Bogazici manzarali acik teras — buraya gelmeye deger. Dana pirzolanin visne soslu, komurcukte kuzu, balli firinda ayva ve finalde ev yapimi baklava — mutfak seviyesini koruyor.

Aheste — Samimi, Lezzetli, Sohbet Icin

Bolge: Pera, Beyoglu | Mutfak: Modern meze, imza Turk | Ortalama hesap: 2 kisi icin 60-90 eurodan

Aheste, goruntusu olan satafattli restoranlarin tam tersi. Kucuk salon, sakin atmosfer, cok iyi mutfak. Burada yaratici meze — paylasilmasi kolay kucuk tabaklar sunuluyor ve bu formatta sohbet daha rahat akiyor.

Olden — Ozel Statuslu Bulusmalar Icin

Bolge: Eminonu | Mutfak: Turk, Avrupa | Ortalama hesap: 2 kisi icin 100 eurodan

Olden, is cevrelerinde 12 kisilik ozel VIP salonu ile taninan bir mekan — kapali toplantılar, muzakereler, kurumsal yemekler icin. Mahremiyet onemliyse — bu temel bir avantaj.

360 Istanbul — Cati, Panorama, Prestij

Bolge: Beyoglu | Mutfak: Akdeniz, uluslararasi | Ortalama hesap: 2 kisi icin 80-120 eurodan

360 Istanbul, pek cok odullu, sehrin dairesel panoramasina sahip cati restoran. Bogazici, camiler, kopruler — hepsi bir arada. Aksamlari ozellikle guzel: sehir isiklarla aydinlaniyor.

Istanbul'da Is Yemegi Icin Birkac Kural

Onceden rezervasyon yapin. Istanbul'daki tum iyi mekanlar dolu — ozellikle yazin ve hafta sonlari.

Ilk siz gelin. Turk is kulturunde, yemegin ev sahibi misafiri karsilar.

Aksami aceleye getirmeyin. Turk is yemekleri uzundur. Bu bir dezavantaj degil — formattir.

Hesabi tartismasiz odeyin. Davet eden siz — odeyen de siz.

Cogu Kisinin Kacirdigi Bir Detay

Is yemegi biter — ama izlenim kalir. Ertesi gun partnerinize veya asistanina kisa bir mesajla birlikte buket gondermek — Istanbul'da ise yarar.

Istanbul'da Rusca cicek teslimati, ayni gun — YUCCA Flowers uzerinden mumkun. Detaylar fark yaratir.

Istanbul etkilemeyi bilir — bunu kendi cikariniza kullanin.

WhatsApp | Telegram

Istanbul'da is yemegi restoranlari. Mikla, Turk Fatih Tutak, Tugra, Aheste, Olden, 360 Istanbul. YUCCA Flowers ile toplanti sonrasi cicek teslimati.